منتديات المنى
يارب لك الحمد كما ينبغى لجلا ل وجهك وعظيم سلطانك
منتديات المنى
يارب لك الحمد كما ينبغى لجلا ل وجهك وعظيم سلطانك
منتديات المنى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات المنى

دينا الاسلامى والسنه الشريفه والمراه والطفل والكومبيوتر والبرامج الحديثه والتعليم والطبيعه
 
الرئيسيةالمستقلة على الأحدث الصورالتسجيلدخول
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات المنى على موقع حفض الصفحات
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأكثر نشاطاً
دليل المطاعم الرومانسيه منقوووووووووووووووول
افضل عشر سيارات فى مصر منقول
بداليات رجاليه رووووووووعه
حصن المسلم اليومى
اضربها لو قادر
لذه ترك المعاصى منقول
سجل حضورك بنوع من الفاكهه او الخضره
فساتين زغ زفاف
قصص الانبياء صغيره وقصيره ومختصره منقول
من وصايا الرسول صلى الله عليه وسلم
المواضيع الأخيرة
» الله يرحمكم يا ابراهيم وهارون
طريقة تحضير السمبوسك باللحم والخضار،صحتين Icon_minitimeمن طرف الساهد العائد الجمعة مارس 29, 2013 2:05 pm

» اكتشفي 10 استخدامات غير متوقعة لزيت الزيتون!
طريقة تحضير السمبوسك باللحم والخضار،صحتين Icon_minitimeمن طرف مديره المنتدى الثلاثاء أبريل 24, 2012 7:29 pm

» بعض النصائح المفيده عن صحتك
طريقة تحضير السمبوسك باللحم والخضار،صحتين Icon_minitimeمن طرف مديره المنتدى الثلاثاء أبريل 24, 2012 7:27 pm

» معركة المخدات تخفف التوتر بين الأزواج .. ؟؟
طريقة تحضير السمبوسك باللحم والخضار،صحتين Icon_minitimeمن طرف مديره المنتدى الثلاثاء أبريل 24, 2012 3:08 pm

» أسباب فشلكِ في الحصول على بطن مثالية
طريقة تحضير السمبوسك باللحم والخضار،صحتين Icon_minitimeمن طرف مديره المنتدى الثلاثاء أبريل 24, 2012 3:04 pm

» كيف يمكنك الحفاظ على يديك شابتين
طريقة تحضير السمبوسك باللحم والخضار،صحتين Icon_minitimeمن طرف مديره المنتدى الثلاثاء أبريل 24, 2012 3:03 pm

» اتيكيت التعامل باناقة مع الاخرين
طريقة تحضير السمبوسك باللحم والخضار،صحتين Icon_minitimeمن طرف مديره المنتدى الثلاثاء أبريل 24, 2012 3:02 pm

» نصائح لتتجنبي الشجار مع زوجك
طريقة تحضير السمبوسك باللحم والخضار،صحتين Icon_minitimeمن طرف مديره المنتدى الثلاثاء أبريل 24, 2012 3:01 pm

» المرأة الذكية تكسب زوجها وإن كرهها !
طريقة تحضير السمبوسك باللحم والخضار،صحتين Icon_minitimeمن طرف مديره المنتدى الثلاثاء أبريل 24, 2012 3:00 pm

» نصائح لعروس رشيقه
طريقة تحضير السمبوسك باللحم والخضار،صحتين Icon_minitimeمن طرف مديره المنتدى الثلاثاء أبريل 24, 2012 2:55 pm

Like/Tweet/+1
السلام عليكم ورحمه الله ووبركاته

 

 طريقة تحضير السمبوسك باللحم والخضار،صحتين

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مديره المنتدى
Admin
مديره المنتدى


عدد المساهمات : 3460
تاريخ التسجيل : 16/08/2011
الموقع : مصريه

طريقة تحضير السمبوسك باللحم والخضار،صحتين Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير السمبوسك باللحم والخضار،صحتين   طريقة تحضير السمبوسك باللحم والخضار،صحتين Icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 29, 2011 8:41 am

طريقة تحضير السمبوسك باللحم والخضار،صحتين

المقادير: - كوب ونصف كوب طحين عادي - ملعقة صغيرة ملح, ملعقتا طعام زيت نباتي



- ثلث كوب ماء فاتر أو أكثر إذا لزم الأمر
- زيت نباتي للقلي.

حشوة اللحم والنعناع :
- ملعقتا طعام زيت نباتي
- بصلة متوسطة مفرومة
- فصا ثوم مهروسان
- ملعقتان صغيرتان زنجبيل طازج
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حريف
- ملعقتان صغيرتان كزبرة مطحونة
- ملعقتان صغيرتان غارام ماسالا (توابل هندية)
- ملعقة صغيرة كركم مطحون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- نصف كيلوغرام لحم مفروم
- ملعقتا طعام عصير ليمون
- ربع كوب أوراق نعناع طازجة مفرومة .

العجينة:
- ينخل الدقيق مع الملح فوق وعاء متوسط الحجم وتفتح فجوة في وسط الخليط المنخول.
- تضاف ملعقتا طعام من الزيت مع كمية كافية من الماء ويدعك الخليط للحصول على عجينة جامدة.
- تدعك العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق لتصبح ناعمة ومرنة.
- تغطى كرة العجين بورقة نايلون وتترك في حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.
- تقسم العجينة إلى 14 قطعة متساوية وترق كل قطعة إلى شكل بيضوي حجمه 14_20 سم.
- يطوى الشكل البيضوي بالعرض إلى نصفين.
- تكرر العملية نفسها مع بقية قطع العجين مع ضرورة تركها مغطاة تفادياً لجفافها.
- تدهن حواف قطع العجين المطوية بالقليل من الماء ثم تطوى إلى أشكال أبواق.
- يحشى كل بوق بمقدار ملعقة طعام من الحشوة ثم تختم حواف العجين فوق الحشوة لحبسها في الداخل.
- تكرر العملية نفسها حتى الانتهاء من كل قطع العجين والحشوة.
- تقلى قطع السموسا المحشوة في الزيت الساخن على دفعات حتى تحمرّ وتصبح هشة، ثم تصفى على محارم ورقية.

حشوة اللحم والنعناع الحريفة:
- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ويقلى فيه البصل مع التحريك حتى يحمرّ قليلاً.
- يضاف الثوم والزنجبيل ومسحوق الفليفلة الحريف والتوابل.
- يطهى الخليط مع التحريك حتى تفوح رائحة عطرة.
- يضاف اللحم المفروم ويتابع الطهو مع التحريك حتى ينضج اللحم.
- ترفع المقلاة عن النار ويضاف إلى الحشوة عصير الليمون وأوراق النعناع المفرومة.
- تترك الحشوة لتبرد قبل استعمالها.

ملاحظة
لتوفير الوقت والتعب، يمكن شراء العجينة جاهزة من السوبرماركت، وهي تعرف بعجينة السموسا أو السمبوسك.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://montha.forumegypt.net
 
طريقة تحضير السمبوسك باللحم والخضار،صحتين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة تحضير واعداد مهلبية باللوز،صحتين
» طريقة تحضير الأرز مع الدجاج ، صحتين وعافية
» طريقة تحضير اللحم مع العظام ،صحتين وعافية
» طريقة تحضير غريبة بجوز الهند ،صحتين وعافية
» طريقة تحضير أفخاذ الحبش مع الخردل والبطاطا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المنى :: منتديات العامه :: منتدى الاخبار المثيره والمميزه :: المنتدى الاخبار العالم والبلدان :: المنتدى قصص الانبياء والسلف الصالح واهل بيت الرسول :: منتدى المراه العام :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: