الطريقة~ - يُخفق السكر مع جبن الريكوتا في وعاء حتي يُصبح مثل الكريمهـ . - تُضاف قطع الفواكهـ الجافهـ و الفانيليا للخليط مع التقليب . - يُشكل الخليط على ورق بلاستيكـ علي شكل أسطوانهـ و يُلف من الجانبين . - يُوضع في الفريزر حتى يُجمد ثم يُقطع إلي قطع متساويهـ . - تُوضع عيدآن الأيس كريم من أسفل ثم يُغطي بالشيكولاتهـ السآيحهـ من جميع الجهآت . - يُوضع على شبكهـ حتى تتماسك الشيكولاتهـ ثم يُقدم بارد و يمكن حفظهـ بالفريزر .