كيك السيكولاته

الكيك:150جم
شيكولاته مذابه-2 1/4 كوب دقيق-1 1/2 معلقه صغيره قرفه-معلقه صغيره
بيكربونات صودا-معلقه صغيره ملح-معلقه كبيره قهوه جاهزه-3/4 كوب زبده
لينه-كوب سكر بني فاتح-كوب سكر ناعم-4 بيضات-كوب لبن

صلصة الشيكولاته:2كوب سكر ناعم-50جم شيكولاته-1/4 كوب زبده مذابه-1/4 كوب كريمه سائله او لبن-رشة ملح-50جم شيكولاته بيضا مذابه

اجيب قالب اللي فيه فتحه في الوسط او ممكن قالب الانجلش كيك وادهنه بالزبده واحط فيه ورق زبده
انخل الدقيق وبيكربونات الصودا والملح وبعدين احط عليهم القرفه

في المكسر
احط السكر البني والسكر الناعم والزبده واخلطهم علي السرعه الاولي واوقف
المكسر واضيف البيض بالتدريج واشغل المكسر واخلطهم وكل شويه اجيب الجوانب
واوقف المكسر واحط الشيكولاته المذابه وخليط الدقيق واللبن واخلطهم علي
السرعه الاولي دقيقتين لغاية ما يتجانسوا واتاكد ان الجوانب اتخفقت كويس
وبعدين اوزعه في القالب وادخله الفرن علي درجة حراره180 لمدة 45 دقيقه الي
50 دقيقه ولما تطلع اسيبها تبرد

صلصة الشيكولاته :في
وعاء احط الزبده علي السكر والشيكولاته واحط الكريمه وانا بقلب واحط
الشيكولاته البيضا في كورنيه معمول بورق الزبده ولما تبرد الكيكه اوزع عليه
صلصة الشيكولاته من فوق واعمل عليه خطوط عشوائيه بالشيكولاته البيضا

وان شاء الله تعملوها وتطلع جميله اوي وخاصة ان وصفات منال بتبقي حلوه ومظبوطه
وياريت دعوه بظهر الغيب بصلاح الحال في الدنيا والآخره

» حلا رقائق السيكولاته